728x90 반응형 요리레시피 썸네일형 리스트형 크림치즈 다쿠아즈 만들기 아몬드 튀일 쿠키 첫 베이킹 수업!너무너무 배워보고 싶었던 베이킹 수업이라 처음으로 들었는데 찐 만족!너무 재밌었습니다^^제가 오늘 배운 베이킹 수업은 크림치즈 다쿠아즈 만들기 였는데요.다쿠아즈는 자주 먹어봐서 잘 아는 디저트였고 이 수업은 꼭 들어봐야겠다 싶어서 신청하게 되었어요.다쿠아즈도 맛 별로 종류가 많은데 그 중에서도 크림치즈를 제일 좋아하는데 딱이였죠.자 그럼 지금부터 다쿠아즈 만들기 배운대로 포스팅을 해볼까요~?베이킹에서 제일 중요한건 계량이죠ㅎㅎ일단 슈가파우더를 계량해서 준비하구요.그다음 설탕도 계량하고, 계란흰자, 아몬드분말까지 다 준비해줍니다.아몬드분말가루와 슈가파우더는 이렇게 체에 걸러 내려주면 되는데요~정말 신기했던게 아주 곱고 이쁘게 걸러지는거 있죠??이제 재료가 다 준비 되었으면 달걀 흰자를 믹싱.. 밀가루없는 양배추 계란 치즈 피자 밀가루없는 양배추 계란 치즈 피자를 만들어봤어요. 다이어트 요리에도 손색없을정도~~~ 이렇게 해주니 아이들도 잘먹더라구요. 완전 간단하고 맛도 있고 좋습니다! 채썰어준 양배추를 계란물에 버무려줍니다. 기름두른 팬에 만들어둔 양배추 계란물을 피자 모양으로 펴서 익혀줍니다. 타지않게 약불에 은근하게 익혀줍니다. 한쪽면이 익었다면 뒤집어 줍니다. 그리고 그 위에 토마토소스를 얇게 펴발라줍니다. 이제 피자 토핑은 마음대로 넣고 싶은거 넣어도 상관없는데요~ 저는 냉장고에 있는 재료 활용해서 햄만 넣어줬어요. 여기에 베이컨이나 다른거 넣어줘도 맛있겠죠. 마무리로 치즈피자를 솔솔 뿌려줍니다. 뚜껑 덮고 익혀주면 맛있는 양배추 계란 치즈 피자 완성이에요. 이게 양배추가 도우로 만들어졌는지 모를 맛~~ 맛있어요! ㅎㅎ .. 도다리국 지리탕 미나리 넣고 맑은국 오늘은 도다리국을 끓였습니다. 생선 넣고 끓인 맑은국을 지리탕이라고도 하죠! 봄이 곧이라 미나리도 시장에 많이 나왔습니다. 확실히 시장에서 산 미나리는 연하고 좋습니다^^ 도다리국 끓이기에 앞서 썰은무를 넣고 끓여줍니다. 팔팔 끓는물에 깨끗히 손질한 도다리들을 넣어줍니다. 썰은 양파도 넣어주고요. 하얗게 떠오른 거품들은 건져내줍니다. 어느정도 끓고난뒤 도다리국 간을 맞춰줍니다. 저는 국간장과 소금으로 맞췄어요! 그래도 부족하다 싶으면 참치액 살짝 넣어주니 알맞더라구요. 도다리국 다 끓으면 마지막에 미나리를 넣어줍니다. 향긋한 미나리향이 너무 좋네요. 벌써 봄이 온듯한 느낌이에요~~ 국물도 시원하고 맛있어요! 맑은국이라 아침에 먹기에도 좋고 도다리와 미나리 조합 좋네요. 지리탕 맛있어요! 고등어 파스타 만들기 비린내없이~ 오늘은 오랜만에 고등어 파스타 만들기! 남편이 만들어줘서 다같이 맛있게 먹었는데요? 고등어 파스타라고 하면 비린맛이 날것 같지만 비린내없이 고소하고 맛있는 파스타였습니다. 꼭 한번 만들어 드셔봤으면 좋겠어요! 일단 고등어 파스타 만들기에 필요한 재료는 고등어 통조림과 파스타면, 다진마늘, 대파, 소금, 고춧가루 입니다. 올리브오일을 듬뿍 넣어준 팬에 다진마늘과 파를 볶아주다가 고등어 통조림 한통을 넣어줍니다. 어느정도 고등어가 노란빛을 될때까지 볶아주시면 되는데요. 그리고 삶아준 파스타면과 고춧가루, 소금으로 간 해주면 끝입니다. 정말 간단한 고등어 파스타 만들기에요! 고등어도 짭쪼름하니 간은 살짝만 해주심되구요. 엄청 담백하고 꼬소했어요. 저는 일반 토마토스파게티보다도 고등어 파스타가 훨씬 맛있더라구요## 냉동 새우감자고로케 아이반찬 맛있어요 집에 냉동 반찬 하나쯤 다 있으시죠? 얼마전에 구입한 냉동 새우감자고로케에요. 처음 먹어보는건데 고로케 좋아하시면 무조건입니다!! ㅎㅎ 급할때 아이반찬으로 주기 딱 좋았던 제품이에요. 이거 반찬으로 주니까 처음에 돈까스인줄 알더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 한봉지에 은근 새우감자고로케가 많이 들어있어요! 냉동 새우감자고로케는요 한봉지에 30개가 들어있습니다. 새우와 감자가 든 고로케라니 ㅎㅎㅎㅎ 안 맛있을수 없죠 고로케 만들기 귀찮은데 이런 냉동 제품있으면 휘리릭 반찬이나 간식으로 내주기 좋네요 조리방법도 간단하구요 ㅎㅎ 기름 두른 팬에 몇분만 데워주면 새우감자고로케 완성됩니다. 꼭 한입 돈까스 같죠 ㅎㅎㅎ 고로케라서 그런지 안에가 정말 부드럽고 촉촉했어요!! ㅎㅎ 애들도 맛있다며 너무 잘 먹더라구요 ㅎㅎ 냉동 반찬은.. 다이어트 요리 순두부 치즈 그라탕 오늘은 다이어트 요리로도 좋은 순두부 치즈 그라탕을 만들어 봤습니다. 진짜 간단히 뚝딱 한끼 하기좋은 요리에요. 순두부 치즈그라탕에 필요한 재료는 순두부, 토마토소스, 피자치즈 여기에 닭가슴살도 해주면 더 든든한 한끼가 된다고 해요. 1. 제일 먼저 순두부 한봉을 깔아줍니다. 2. 순두부 위에 시판용 토마토 소스를 뿌려줍니다. 3. 토마토 소스 위에 피자치즈 뿌려주면 끝인 완전 초간단한 다이어트 요리에요!! 4.전자레인지에 휘릭 돌려주면 됩니다. 순두부 치즈 그라탕 부드러워서 호로록 먹기 좋아요ㅎㅎ 저는 늦은 아침으로 이렇게 한끼 해결했습니다. 크림치즈 곶감말이 호두대신 캐슈넛 넣고 너무 좋아하는 크림치즈 곶감말이 만들었어요. 원래는 호두 넣고 만들어야 하는데 호두가 없어서 캐슈넛 넣고 만들었습니다. 디저트로도 간단한 와인 안주로도 좋은 크림치즈 곶감말이 다들 만들어 드셔보세요. 곶감은 안에 속을 파내야 해요. 반으로 갈라서 속을 파줍니다. 곶감속은 만들면서 제가 먹어요ㅎㅎㅎ 그리고 안에 크림치즈를 발라주고 캐슈넛을 올려줘요. 저는 견과류 중에 캐슈넛을 좋아해서 여러개 넣어줬어요. 다 하고 나면 곶감을 돌돌 말아주면 끝인데요~ 돌돌 말아서 랩으로 하나하나 감싸서 냉동실에 잠깐 넣어둡니다! 시원하게 먹으면 더 맛있어요!! 몇시간 얼려둔 곶감을 꺼내서 썰어주면 크림치즈 곶감말이 완성입니다^^ 곶감에 달달한 맛과 크림치즈의 꼬소함과 짭짤한맛, 캐슈넛의 고소함이 더해져서 너무 맛있어요!! .. 전기밥솥 구운계란 만드는법 전기밥솥 구운계란 만드는법 다들 드셔보셨나요? 저는 전기밥솥으로 처음 구운계란을 만들어보는데 금방 만들어지고 괜찮더라구요?? 매번 쿠커로만 구운계란 만들어봤는데 이제 전기밥솥으로 만들어도 될것 같아요. 일단 전기밥솥 모드는 만능찜으로 해주셔야되구요. 만능찜 시간 조절도 되니까 이건 집마다 전기밥솥이 틀리기때문에 해보면서 시간 조절 하면 될것 같네요. 일단 저는 처음이라 만능찜 40분 돌려줬어요. 전기밥솥에 키친타올 깔아주고요. 물은 살짝 계란 반정도 잠기게 넣어줬습니다. 전기밥솥 구운계란 만드는법 꿀팁!! 실온에 있는 계란으로 만들어주는게 좋습니다. 냉장고에 있던 계란으로 만들어주면 이렇게 계란이 깨져요ㅎㅎㅎ 이것만 빼면 맛있게 구운계란이 만들어졌어요! 다음에 할땐 40분보다 조금 더 해줘도 될것 같네요. 이전 1 2 3 4 ··· 46 다음
