728x90 반응형 요리레시피 썸네일형 리스트형 더덕구이 황금레시피 시장에 갔다가 더덕 한봉지 사왔습니다. 시장 나가면 이것저것 사는 재미가 쏠쏠하지요^^ 제가 만든 더덕구이 황금레시피 지금부터 시작합니다. 더덕구이 양념장만 잘 만들면 문제없지요 더덕이 다 손질되어 있어서 편하게 요리할수 있었답니다! 더덕 손질되어 있는걸 구입하니 요리하는 시간도 단축되고 좋네요^^ 더덕구이 황금레시피 양념장 재료는 고추장, 매실액, 통깨, 올리고당, 간장, 참기름, 다진마늘, 물 넣어주시면 되는데 양념맛은 취향껏 조절하시면 될것 같아요. 양념장을 만들어놓고 더덕은 방망이나 칼등 뒷부분으로 납작하게 두들겨줍니다. 만들어놨던 양념장에 더덕 넣고 조물조물 해줍니다. 양념해준 더덕들은 예쁘게 통에 담아 냉장고에 넣어 보관하구요~ 오늘 저녁엔 더덕구이 만들어봤어요! 들기름 두른 후라이팬에 지글지.. 아스파라거스 볶음 몇일전 아스파라거스를 구워먹고 딱 두개가 남았었어요. 정말 한 끼 반찬으로 아스파라거스 볶음 만들어봤습니다! 식용유 두른 후라이팬에 손질한 아스파라거스를 넣고 볶아줍니다. 스테이크 소스를 사용했어요. 다른간 필요없지요^^ 진짜 몇개 집어먹으니 없죠잉~ 아스파라거스가 많았음 좋았겠지만 버리는것보단 나으니 아스파라거스 볶음으로 먹었네요^^ 오뚜기 삼선 간짜장 만들기 오뚜기에서 나온 삼선 간짜장 해물맛으로 짜장을 만들었어요! 맨날 카레만 만들다 짜장 만드니 만드는법은 똑같네요^^ 과립형이라 만들기 쉬워요. 삼선 간짜장 만들기 시작해볼까요~ 짜장이나 카레엔 야채가 중요하죠^^ 다양한 야채와 고기, 해물도 들어가면 참 맛있을것 같아요! 저는 삼선 간짜장 만들기 재료로 양파, 애호박, 감자, 당근, 버섯, 고기 이렇게 6가지만 넣어줬어요. 당연히 집에있는 재료들로 활용하기 좋네요! 야채들을 마구마구 볶아줍니다. 볶아준다음 물을 넣어줍니다. 야채들이 어느정도 익을때까지 끓여주세요~ 그리고 삼선 간짜장 넣기! 과립형이라 정말 물에 잘 녹아요!! 요즘엔 만들기쉽게 잘 나오는것 같네요. 맛있는 삼선 간짜장 만들기 완성입니다! 이걸로 짜장면도 만들어도 되겠어요^^ 박막례 할머니 간장 비빔국수 저희 아이들 출출함을 달래기위해 박막례 할머니 간장 비빔국수 레시피를 보고 따라 만들어봤어요. 의외로 초간단한 레시피였어요! 맛있기도 맛있었구요~ 먼저 소면을 삶아줍니다. 소면을 삶아주는 동안에 간장 비빔국수에 들어갈 재료를 준비하는데요~ 당근과 애호박을 채썰어줍니다. 간장 비빔국수 양념장입니다. 설탕, 간장, 식초, 참기름 아이들 먹을꺼라 다진마늘은 생락해줬어요~ 준비해뒀던 야채를 소면 삶는 냄비에 같이 넣어줍니다. 박막례 할머니 간장 비빔국수 레시피는 이렇게 야채도 같이넣고 삶아주더라고요! 참 편리하고 간단하게 할수있는 레시피 같아요. 잘 삶아진 소면은 찬물에 헹궈줍니다. 물기를 잘빼서 만들어두었던 간장양념에 마구마구 섞어줍니다. 두가지 야채만 들어갔을 뿐인데 색깔도 예쁘고 맛있어 보이죠~~ 저는 삶.. 홍합탕 끓이는법과 씻는법 마트에 갔는데 홍합을 정말 저렴히 판매하고 있는거에요.그래서 한팩 집어왔어요. 홍합을 사와서 홍합탕을 끓여봤어요! 홍합탕 끓이는법과 홍합탕 씻는법 알려드릴께요. 피홍합이에요. 깨끗하게 홍합을 씻어줄꺼에요. 홍합 씻는법은 겉에 더러운 부분은 씻어주고 나온 털은 잡아당겨주면 쏙 하고 빠져요! 저기 보이는 털을 위 아래로 하다보면 빠지는데 너무 세게 당기면 홍합살까지 빠지니 잘해야될것 같아요. 털을 제거한뒤 깨끗한 물이 나올때까지 홍합을 바락바락 씻어주면 됩니다. 이렇게 홍합 씻는법은 끝났어요! 홍합탕 끓이는법은 육수낼 재료가 더 있으면 좋은데 저는 양파와 무 밖에 없어서 두가지만으로 육수를 만들었어요. 홍합탕 끓이는법은 재료를 몽땅 넣어주고 처음부터 같이 끓여야한다고 합니다. 그래야 홍합이 잘 벌어진다고 하.. 단무지무침 만드는법 저는 단무지무침을 참 좋아해요! 라면에 단무지 먹는것도 좋아하고요^^ 오랜만에 단무지 작은거 하나 사다가 단무지무침을 만들어 봤어요. 단무지무침 만드는법 많은 재료 필요없이 초보도 가능하네요. 동그란 단무지를 먹기좋게 잘라주었어요. 하나씩 쏙 집어먹기 편하게 말이에요~ 아삭한 식감을 더하려고 생양파도 썰어 넣었어요. 저는 양파를 좋아하니까요^^ 색감을 위해 파도 썰어 넣었으면 더 보기좋을것 같네요. 단무지무침 양념만 하면 끝나갑니다~ 양념은 고추가루, 다진마늘, 통깨, 참기름이 전부입니다 조물조물 무쳐주기만 하면 끝이에요. 아삭아삭 씹히는맛과 참기름 때문에 고소하네요! 단무지무침 만드는법 어렵지 않죠? 컵라면이랑 갑자기 먹고 싶어지네요~ 곰피 데치기 요즘 시장에 가거나 마트에 가면 곰피가 자주 보여요. 아마도 곰피가 요즘 제철인가 봅니다. 저는 곰피를 시어머니 때문에 처음 알았는데 곰피 가격도 저렴하고 양도 많고 맛도 좋고 건강에도 좋은 곰피 제철에 먹어주면 좋을것 같네요! 곰피엔 무기질도 풍부하고 쌈이나 무침으로 해먹기 좋은데 저는 이번에 곰피를 데쳐서 초장찍어 밥을 싸먹었는데 정말 맛있더라구요. 곰피 데치기 쉬워서 한번 보시면 금방 하실꺼에요. 곰피는 2천원대로 시장이든 마트든 저렴히 구매가 가능하더라구요! 곰피 데치기 전에는 갈색빛인데 데치고 나면 정말 신기하게도 초록빛으로 변한답니다~~~~ 갈색빛에서 초록빛으로 변하는게 봐도봐도 신기하더라고요! 곰피가 초록빛으로 다 변하면 곰피를 찬물에 행궈주기만 하면되는데 곰피 데치기 정말 쉬운것 같아요! .. 양배추 삶는 방법 양배추 큰거 한통을 샀더니 이래저래 양배추 요리를 해먹게되네요. 남은 양배추 삶아서 쌈 싸먹었어요! 양배추 삶는 방법 정말 간단해요^^ 저는 너무 오래 삶아서 흐물흐물해졌는데 적당히 삶는 시간이 중요하더라구요! 이게 양배추 삶는 방법 키포인트 입니다. 숨이 죽었다 싶을 정도로 삶아주면 좋을것 같아요. 양배추 심은 잘라내고 양배추 한장씩 띄어내 식초 섞은 물에 잠시 담궈주었다 흐르는물에 씻어내줍니다. 그리고 냄비에 물을 넣고 찜기 올려주고 그 위에 양배추를 올려주세요. 양배추 숨이 죽도록 뚜껑을 닫아주고 삶아줍니다. 저는 한눈판 사이 양배추가 너무 삶아졌어요! 마무리는 차가운 물에 행궈주기! 양배추 삶는 방법도 간단하고 양배추쌈만 있으면 밥 한공기 거뜬하지요^^ 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 ··· 47 다음
