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시장에 가니까 정말 봄이구나 느껴요.
봄 제철 나물들이 참 많이 나왔던군요
그 중 향이 좋은 쑥 한봉지 사왔는데요!
쑥 요리 다양하지만 저는 쑥전을 만들기로 했습니다.
쑥전 만드는법 지금부터 시작해볼까요~
쑥전 만들기에 앞서 쑥 손질을 해주면 되는데
쑥을 깨끗하게 다듬어주면 됩니다.
쑥 한봉지가 양이 어마해서 한참 손질했어요..
흐르는물에 깨끗히 씻어주고요.
부침가루에 물 넣고 섞어준다음 쑥 몽땅 넣어주고
후라이팬에 부쳐주기만 하면 쑥전 만들기는 끝이랍니다.
쑥향이 무지하게 좋아요^^
앞뒤로 노릇노릇한 쑥전~~
만드는법 어렵지않아서 봄 지나가기전에 부지런히 만들어 먹으면 좋을것 같아요.
쑥 요리로 쑥전 만들어보세요~~~!
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