파래전 만들기

오늘은 파래전 만들기
사실은 파래무침 할려고 했는데 파래무침은 매번 실패했던지라 파래전을 만들었다.
파래 한팩에 천원도 안하는데 양은 어찌나 많은지ㅎㅎ
파래는 깨끗히 여러번 물에 행궈준다음
물기 꼭 짜준다.
그리고 부침가루와 물 1대1로 섞어주고 파래와 섞어준다.
부침가루 농도만 잘 맞춰도 파래전 만들기 반은 성공이다.

나는 양파를 채썰어서 파래와 섞어줬다.
초록초록한 파래전 보니 봄 같다.

얇게 파래전 부쳐내주는게 핵심ㅎㅎ
전은 두꺼우면 맛 없지~~~

크게 파래전 한판 만들기ㅎㅎ

오늘 날씨도 우중충한테 파래전이나 먹자.