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엄청 묵은 열무김치가 있었어요.
이대로 버리기엔 너무 아까워서 열무 된장지짐이를
만들어 봤어요!
엄마가 만들어줘서 먹은 그 맛도 생각나고
열무 된장지짐이 만들어 놓으면 진짜 밥도둑이 따로 없었거든요~~~~
먼저 묵은 열무김치를 물에 씻어줍니다.
저는 따로 육수 만들어서 안하고
맹물로 만들었어요!
물 자작하게 부어주고 다진마늘, 된장, 설탕, 들기름 넣어주고 끓여줍니다.
센불에서 끓여주다가 약불로 은근하게 끓여주기!
그리고 마지막에는 대파도 송송 썰어서 넣어주세요.
간단하면서도 밥도둑인 열무 된장지짐이
너무 맛있답니다^^
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